Gelados Alimentares

Norma NP 3293

Norma NP 3293, Comissão Técnica C 770 /CT 77, ano 1989, Referente a Gelados alimentares Definição, classificação, características, acondicionamento, conservação e marcação

Read More »

Norma NP 3294

Norma NP 3294, Comissão Técnica C 770 /CT 77, ano 1990, Referente a Gelados alimentares e misturas para gelados Determinação do teor em matéria gorda Técnica de Rose-Gottlieb. Processo de referência

Read More »

Norma NP 3295

Norma NP 3295, Comissão Técnica C 770 /CT 77, ano 1990, Referente a Gelados alimentares e misturas para gelados. Determinação do teor de açúcares totais

Read More »

Norma NP 3296

Norma NP 3296, Comissão Técnica C 770 /CT 77, ano 1990, Referente a Gelados alimentares e misturas para gelados. Determinação do resíduo seco e do resíduo seco isento de matéria gorda

Read More »