Carnes e Produtos Cárneos

Norma NP 1104

Norma NP 1104, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 2001, Referente a Animais abatidos para consumo directo Enxugo das carcaças

Read More »

Norma NP 1105

Norma NP 1105, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1975, Referente a Carnes, derivados e produtos cárneos. Carne de vaca, cozida, em conserva (corned beef). Características e acondicionamento

Read More »

Norma NP 1106

Norma NP 1106, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1975, Referente a Carnes, derivados e produtos cárneos. Carne de vaca, guisada, em conserva (Goulash). Características e acondicionamento

Read More »

Norma NP 1107

Norma NP 1107, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1985, Referente a Carnes, derivados e produtos cárneos. Bife-de-hamburgo de bovino. Definição, características e acondicionamento

Read More »

Norma NP 1130

Norma NP 1130, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1975, Referente a Presunto Definição, classificação e características

Read More »

Norma NP 1131

Norma NP 1131, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1975, Referente a Merenda de carne. Definição, classificação e características

Read More »

Norma NP 1224

Norma NP 1224, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1982, Referente a Carnes, derivados e produtos cárneos. Determinação do teor de matéria gorda livre

Read More »

Norma NP 1612

Norma NP 1612, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1979, Referente a Carnes, derivados e produtos cárneos Determinação do teor de azoto total Método de referência

Read More »

Norma NP 1613

Norma NP 1613, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1979, Referente a Carnes, derivados e produtos cárneos. Determinação da matéria gorda total. Método de referência

Read More »

Norma NP 1614

Norma NP 1614, Comissão Técnica C 350 /CT 35, ano 1979, Referente a Carnes, derivados e produtos cárneos. Determinação da humidade. Processo de referência

Read More »