Agricultura Biológica

O que é a Agricultura Biológica?

O que é a Agricultura Biológica? «A Agricultura Biológica é um sistema de produção holístico, que promove e melhora a saúde do ecossistema agrícola, ao fomentar a biodiversidade, os ciclos biológicos e a actividade biológica do solo. Privilegia o uso de boas práticas de gestão da exploração agrícola, em lugar do recurso a factores de produção externos, tendo em conta …

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Procedimentos Necessários para ser Operador em Agricultura Biológica

Procedimentos Necessários para ser Operador em Agricultura Biológica. e Deveres Gerais dos Operadores As entidades que pretendam vir a ser operadores (produtores, transformadores, armazenistas, importadores, subcontratantes, subcontratados e certos comerciantes) devem: informar-se sobre a regulamentação em vigor, aconselhando-se de preferência junto de associações reconhecidas ou de empresas ou técnicos qualificados na matéria; manter-se informadas sobre as sucessivas alterações da regulamentação; …

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Quais são os Produtos da Agricultura Biológica?

Quais são os Produtos da Agricultura Biológica? Nos termos da legislação europeia, designam-se por produtos da Agricultura Biológica os produtos vegetais (“comestíveis” ou não, como as flores, as fibras de algodão, de cânhamo ou de linho, as ervas usadas para fins terapêuticos, a cortiça, etc) e os produtos destinados à alimentação humana compostos essencialmente por um ou mais ingredientes de …

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Medidas de Precaução e Sistema de Controlo para a Agricultura Biológica

Medidas de Precaução e Sistema de Controlo para a Agricultura Biológica Conforme já referido, a Agricultura Biológica é um modo de produção agrícola que faz a pelo a uma série de medidas preventivas para evitar a ocorrência de situações que obriguem ao uso de produtos fitossanitários, de medicamentos, etc.. Assim, é extremamente importante que no início da conversão para a …

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A Indicação de Conformidade com o Regime de Controlo

A Indicação de Conformidade com o Regime de Controlo Para que os produtos possam ostentar referências ao modo de produção biológico e, em particular, a menção “AGRICULTURA BIOLÓGICA — SISTEMA DE CONTROLO CE” e ou o respectivo logotipo, os operadores têm que notificar a sua actividade e submeter as suas explorações agrícolas, de transformação, de importação, de armazenagem e de …

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A Notificação como Operador em Agricultura Biológica

A Notificação como Operador em Agricultura Biológica Nos termos da regulamentação europeia, todos os operadores que produzam, preparem, armazenem ou importem de um país terceiro ou que comercializem (em certos casos)  produtos que ostentem ou que sejam destinados a ostentar indicações referentes ao modo de produção biológico, devem notificar a sua situação à autoridade competente de cada Estado membro. Também …

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Modo de Produção Biológico

Modo de Produção Biológico No âmbito da agricultura europeia tem vindo crescentemente a impor-se o Modo de Produção Biológico de produtos vegetais e animais. O Modo de Produção Biológico responde positivamente quer às exigências dos consumidores quer à preservação do meio ambiente e da biodiversidade, respeitando profundamente o saber fazer dos agricultores e o futuro da Terra, utilizando técnicas e …

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As Causas

As causas Como consequência da necessidade de intensificar profundamente a produção agrícola, após a ocorrência das guerras ocorridas na 1ª metade do século XX, a Europa depara-se nos anos 80 com uma situação profundamente difícil. De facto: os consumidores que  inicialmente apenas exigiam “alimentos”, com o passar dos anos começam a queixar-se da monotonia alimentar e da má qualidade dos …

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Razões para consumir produtos de Agricultura Biológica

Razões para consumir produtos de Agricultura Biológica Valor nutritivo Cultivados em solos equilibrados por fertilizantes naturais, os alimentos biológicos são capazes de melhor qualidade quanto ao teor em vitaminas, minerais, hidratos de carbono e proteínas, são capazes de saciar graças ao equilíbrio dos seus constituintes. Biodiversidade A diminuição da diversidade biológica é um dos principais problemas ambientais dos dias de …

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